Category Archives: Основни ястия

  • Печено филе от риба пангасиус

    Posted on април 1, 2017 by in Основни ястия, Рецепти

    Мечтали ли сте си някога да притежавате нялко зашеметяващо вкусни рецепти, които да да стават готови аз броени минути без да се изисква специално старание? Тази рецепта е точно такава! Филе от риба, изпечено до златиста перфектност. Звучи привидно семпло… но има скрити съставки които превръщат това ястие от нещо скромно във нещо неистово божествено. […]

    No Comments. Continue Reading...
  • Български Бюрек

    Posted on януари 5, 2017 by in Закуски, Коледа, Основни ястия, Рецепти, Тестени изделия

    Описвайки ориента, известният Ливански писател Джибран Халил Джубран (1883–1931) споделя, че за него той започва от там, където градските таолетните ухаят леко неприятно и хората пият боза. В днешно време, стотици години по-късно, за ориента дори и не се споменава а още по-малко за тази божествена напитка все още достъпна в страни като Турция и […]

    No Comments. Continue Reading...
  • Свинско с терияки сос

    Posted on януари 5, 2017 by in Основни ястия, Рецепти

    Ние обожаваме Азиатската кухня у дома. Толкова е лесна и бърза за приготвяне и същевременно невероятно вкусна и  изключително здравословна. Не случайно най-дълголетните хора в света се намират в Азия или по-специално в Япония, отдаващи за дълголетието си балансиран начин на живот, непрекъснато движение и физически упражнения и диетично, здравословно хранене. Напоследък, Азиятски ястия започняха често […]

    No Comments. Continue Reading...
  • Tаглиатели с Пиле и Песто

    Posted on януари 16, 2016 by in Основни ястия, Рецепти

    Вече е Декември и аз нетърпеливо брoя дните оставащи до Коледа. Времето е необичайно топло за сезона, със свежи пролетни листа и нежни черешови цветчета пробужрайки се рано за живот. Ние сме доволни да прекараме уикенда всред спокойствието на дома, и в резонанс с времето навън приготвяме нещо леко, същевременно изпълено със силни подправки. Тези […]

    2 Comments. Continue Reading...
  • Чеснов хляб с розмарин

    Posted on май 9, 2015 by in Основни ястия, Рецепти, Тестени изделия

    Има рецепти, които просто стават готови лесно без да се изисква сериозно старание. Човек само трябва да следва стъпка по стъпка указанията на рецептата, да се довери безусловно на опита на кулинарният професиалист който я е измислил и да се наслади на вкусният резултат излизащ уханен от фурната, жънейки комплименти с грациозност и усмивка. Да, […]

    No Comments. Continue Reading...
  • Индийско Къри със Свинско Филе

    Posted on април 25, 2015 by in Основни ястия, Рецепти

    Тайните вълшебства на Индия… Не до толкова свързани с искрящата и история, неописуема природа, удивителна архитектура, необяснима духовност и вековна религия и милиярди, милиярди усмихняти хора. А, по скоро отностно нейните уханни храни, културна гастрономия, множество подпрявки изпълнени с живот. Толкова много богатства, щедро предложени като изискана покана за омагьосващ панаир на всички сетива. Бих […]

    No Comments. Continue Reading...
  • Мексикански Такос с Мариновано Телешко

    Posted on април 18, 2015 by in Основни ястия, Рецепти

    Денес е първата топла пролетна Неделя за тази година… С толкова прекрасно време, ние предпочитаме да се видим с приятели на кафе, седнали сред множеството слънчеви тераси в центъра на града, отколкото да прекараме уикенда затворени у дома. Радвайки се на топлото слънце, усмихнато надничащо през просторните прозорци на хола, ние не искаме и да […]

    No Comments. Continue Reading...
  • Равиоли с гъби и олио от трюфели

    Posted on април 11, 2015 by in Основни ястия, Рецепти

    Приготвянето на домашно направени равиоли, звучи по-трудно отколкото наистина е в действителност, и със сгурност си заслужава старанието. Помисяйки си само, че това ястие за стотици годиние е било ежедневно занимание за безброй италиански домакини ме кара ентусиазирано да си запретна ръкавите и да опитам. Какво ли би било толкова трудно? Месенето на тестото, определено […]

    No Comments. Continue Reading...
  • Виетнамско Пилешко Къри

    Posted on март 28, 2015 by in Основни ястия, Рецепти

    Това, без съмнение, е едно от най-любимите ми Виетнамски ястия. Толкова ароматно, леко и апетитно то напълно промени изгледа към Виетнамската кухня у дома, отваряйки вратите на сърцата ни широко разтворени към богатството от нейните съблазнителни съставки и свежо-ароматни, божествено вкусни блюда. Научих се да приготвям това ястие, следвайки кулинарни уроци при един от най-реномираните […]

    No Comments. Continue Reading...
  • Великденското ангешко на баба

    Posted on март 19, 2015 by in Великден, Основни ястия, Празници, Рецепти

    Печенето на Великденско агне е толкова красива традиция в България… Помня, като дете как родителите ми заедно с баба и дядо приготвяха това ястие, но тогава дори и не съм се замисляла дали рецептата може и да е от баба или може би е предвана през поколенията от наши близки? Сега сърцето ми се сгрява, […]

    No Comments. Continue Reading...