Category Archives: Десерти

  • Торта Банофи

    Posted on август 6, 2017 by in Десерти, Рецепти

    Едно скорошно пътуване до Германия обогати семейната ни библиотека с още една кулинарна книга за рецепти със зашеметяващo смайващ ефект. Този път летвата на предизвикателството се издига още по-нависоко чрез страниците на една от известните Германски сладкари Ноеми Строук и книгата й “Готвене с “wow’ ефект“. “Wow”-ефeкт ще търсим тогава… Разлиствайки примамливо изглеждащите страници, аз […]

    No Comments. Continue Reading...
  • Ябълков Кейк с Марципан

    Posted on януари 16, 2017 by in Десерти, Рецепти

    По време на скорошно пътуване до Германия, открихме кулинарна книга с рецепти за ябълки Apfel-kuchen by Elisabeth Bangert. Изглеждайки семпло и непретенциозно, книгата рефлектира немският стил на домашно готвене с привлекателен и неустоим снимков материал, за това как да се приготви ябълков кейк по 100 различни начина. И тъй като това е любимият десерт на съпругат […]

    No Comments. Continue Reading...
  • Шоколадова Торта

    Posted on януари 14, 2017 by in Десерти, Рецепти

    Празнуваме нова година и рожденният ми ден на първи януари, и по стара традиция този специален повод бляскаво се отбелязва с домашно приготвена празнична торта. И каква великилепна торта се получи този път – истински декадентна, интензивно уханна на портокал и шоколад, събуждайки всички сетива с усещането на заслуженост, изключителност и желаност. В оригиналната рецепта […]

    4 Comments. Continue Reading...
  • Коледни Бисквитки от Ахен

    Posted on декември 19, 2015 by in Десерти, Коледа, Празници, Рецепти

    Aхен в прекрасен по това време на годината. Града е обгърнат в магическа празнична светлина, и не е трудно да се прихване преповдигнатото Коледно настроение. Хората се усмихват разхождайки се по улиците, семействата прекарват време заедно избирайки подаръци и приятели изпълват изисканите заведения със весел глъч. Децата съзерцават с удивление Колдените украси докато Коледни песни […]

    No Comments. Continue Reading...
  • Кейк с бадеми и малини

    Posted on октомври 4, 2015 by in Десерти, Рецепти

    Наскоро бяхме в Германия, посещавайки през уикенда Ахен, и както обикновенно не успяхме да устоим на изкушението да влезем в любимият ни книжен магазин. Това е наистина приказно място. Предлагайки всичко което човек може да си представи и подхранваки с разнообразни материали всевъзможни страсти като музика и искуство, пътешествия, наука и кулинария. Богатството от материали […]

    No Comments. Continue Reading...
  • Класически Крем Карамел

    Posted on септември 13, 2015 by in Десерти, Рецепти

    Нима има по-класически десерт от любимият ни на всички крем карамел? Като деца, помня че го приготвяхме толкова често у дома, особено след посещения на бабината къща на село, връщайки се у дома с препълнена кола с градински зеленчуци и прясно снесени яйца. Обинкновено на майка се падаше честта и удоволствието да трансформира щедрите дарове […]

    No Comments. Continue Reading...
  • Торта Розета с Швейцарски Маслен Крем

    Posted on август 30, 2015 by in Десерти, Рецепти

    Специялни поводи изискват, влимание и специялни начини на празнуване. Скоро майка ще празнува 60 годишен юбилей, и каква по-приятна изненада от това да приготвя за нея нещо изненадващо, зашеметяващо и запомнящо се.  А, какво би могло да бъде по-впечатляващо от домашно направена Торта Розета с Швейцарски Маслен Крем? Като истинска обожателка на цветята, тази торта […]

    No Comments. Continue Reading...
  • Ниско Калоричен Ябълков Кейк

    Posted on август 15, 2015 by in Десерти, Рецепти

    Уикенд е, и това в нашето семейство означава, че е моят ред за готвене. Този ритъм може привично да звучи леко странно, но със двама запалени кулинари у дома, се наложи с любимия да си създадем удобство и режим, давайки си пълен достъп до кухнята и възможност на всеки да очарова другият приготвяйки нещо приятно […]

    No Comments. Continue Reading...
  • Франчипан Кейк с Кайсиево Сладко

    Posted on юли 25, 2015 by in Десерти, Рецепти, Тестени изделия

    Бейгийско лято – темпераментно и нежно. Ту слънчево и светло, ту сивеещо във дъжд и студина. Напътствани от ежедневните прогнози за времето ние често планираме живота си в съответствие с променящите се темеператури, от плановете за социални събития извън дома, до това какво до облечем или какво да готвим. Може и да няма грейнало златисто […]

    No Comments. Continue Reading...
  • Ябълков Пай

    Posted on юни 13, 2015 by in Десерти, Рецепти, Тестени изделия

    Обещах да приготвя ябълков кекс на любимите си същества този уикенд, но тъй като този кекс го приготвям толкова често ми се иска да опитам нещо по-различно. Разглейдайки множество рецепти се спирам пред труднитя избор межди ябълков щтрудел или класически английски ябълков пай. Като вдъхновение за ябълковият щрудел имам една просто невероятна рецепта с рикота […]

    No Comments. Continue Reading...