Pесторанти

Траттория Енотека

Разположен на фантастична локация, с зашеметяваща гледка към долината на Кьолн, и предоставяща невероятен изглед към известната на града катедралата, Алтхов Грандхотел Шлос Бенсберг със сигурност знае как да впечатли своите гости, дали за кратък бизнес престой, ваканция в Кьолн или релаксиращ СПА уикенд.

Обичаме да пътуваме през уикенда. Романтично настроени и търсещи кътчета за отдих, където до насита да се отпуснем от напрежението на интелектуалното ни всекидневие и да заредим отново батериите с нова енергия и жажда за живот.

Имаме нужда от това, да се усамотим някъде само двамата и да се докоснем до нещо неочаквано красиво, вдъхновяващо а защо ли не и вкусно.

Само на два часа път от вкъщи, дестинацията ни за романтичен отдих този път е завладяващото средновековно абатство  Althoff Grandhotel Schloss Bensberg, трансформирано от няколко години в първокласен луксозен хотел.

Разположен на изток от Кьолн, наслаждавайки се на ослепителната гледка към града и седнали в един от ресторантите на хотела, ние имаме приятното усещане че магически сме пренесени сред бреговете на Средиземноморието, опитвайки с удоволствие съблазнителните вкусове предложени ни от ястията на Trattoria Enoteca.

Атмосферата е удивително приветлива и интимна, обгръщаща ни от топла цветова гама, автентични вкусове, фини подправки и избрани вина, безупречнообслужване с деликатност и такт и неизменна усмивка. Храната е изненадващо вкусна, предлагаща разнообразна гама от обилни провинциални ястия съхранили истинската същност на непринуденият италиански вкус, леки ястия от бреговата линия и неустоими домашно направени паста и гризини.

Очите ни се плъзгат бавно над менюто предлагащо неземни екcплозии от вкусове, поднесени с неоспоримото докосване на изтънченост. Салата от патладжан на грил, разтапяща се паста с ребърца и десерт изглеждащ като излязъл от лабораторията научен експеримент от рикота крем с пухкав гъбен кекс от шам-фъстък. Красиво, изненадващо и вкусно.

В комбинация с главозамайващата локация на хотела, това трансформирано абатство от 17 век в луксозно модерно убежище, включва всички удобства които могат да се препоръчат на един посетител търсещ отдих и вдъхновение и ние лежерно и с усмивка се впускаме да открием какво се крие сред тайните на мраморните абатски коридори.

Write a comment