• Hа брега на Афродита

    Posted on юли 18, 2013 by in Храни & Пътешествия

    This post is also available in: English

    Our holiday 3Казват, че Афродита е родена от чиста моркска пяна, нежно понесена от Зефир до Кипърския морски бряг. Човек лесно може да прости наивността на древните гърци вярващи в подобни поверия, преписвайки сътворението на този мит на обикновена поетична наклонност, но не и когато пред теб се простира безкрайното азурно Средиземноморие, игриво променящо цветовете си от най-светло синьо до най-тъмно зелено, когато кожта на ръцете ти леко потръпва от мекото докосване на топлият бриз, когато очите ти съзират с учудване белотата на пенестите морски вълни, грациозно простиращи се на гънки по морският бряг. Тогава нещо потрепва дълбоко в душата и мита за рождението на Афродита започва да звучи изненадващо правдоподобно.

    Cyprus 3 600

    Ние сме приятно изненадани да открием че нашият летовен хотел се намира точно на върха на хълма под чийто скали се намира рожденното място на богинята на любовта – the Aphrodite Hills.

    Гледката е непростимо красива. През деня, безкрайно морско синьо, едва различаващо линията на хоризонта. Привечер, дълги и бавно простиращи се сенки на загастващият залез, къпещи пейзажа в страсттно оранжево, тъмно розово, непреклонно червено и завладяващо лилаво. През ноща, отворена покана да се гмурне човек дълбоко в звездната магия на космическият безкрай.

    Cyprus 6 600

    Храната е изненадващо вкусна… Кипърската кухня умело съчетава вкусовете и начина на готвене на Гръцкият, Турският, Средиземноморският и Средно източният регион. Човек трудно може да си представи печени картофи поръсени с канела, но като гарнитура към задушено агне на глинена фурна, вкуса е неповторимо уникален. Любимото ми ястие, все пак е яхния от задушено телешко, всяка хапка на което е изпълнена с ароматно убаяние до съвършенство, сервирана със странична Селска Салата от сирене, домати и краставици, листа от свежа мента, целина и кориандър, посипана с капки свежо изстискан лимон и зехтин. Неописуемо божествен вкус.

    Cyprus 2 600

    Ваканцията ни е едно незабравимо лятно приключение. Къпахме се до насита, събирахме разноцветни камани по морският бряг, възхищавахме се на изтънчената деликатност на мраморни подове на древните археологическите останки от елнинисйката епоха, пригласяхме заедно с радиото под разтърстващите звуци на зашеметяващ госпъл,  виехме се на зиг-заг нагоре по планинските пътища до златисто блестящият манастир Кикос, пихме кафе на прохлада под сенките на китните местни селски кафета по пътя към Пафос.

    Една запомняща се ваканция.

    Страна, заслужаваща да се посети.

    Божествено вкусна храна, достойна да се опита.

    Кипър ви очаква…